Cupcake de Chocolate Nutritivo

Cupcake de Chocolate Nutritivo

Ingredientes:
1/2 xícara de chá(40g) de cacau em pó
2 xícaras de chá(320g) de açucar
3 xícaras de chá(360g) de farinha de trigo
1 xícara de chá(240ml) de leite
1/2 xícara de chá(120ml) de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa(15g) de fermento
1 colher de café de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Misture os ingredientes sólidos em uma tigela e os líquidos em outra, misture os líquidos aos sólidos por 3 minutos.
Coloque em formas para cupcake junto com a forminha de papel, caso não tenha forma para cupcakes, pode colocar em formas de empada com a fominha para cupcake .

Em forno pré-aquecido - 180ºc , por 20 minutos.

Ganache de Chocolate de Iogurte

150g de chocolate meio amargo
3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado

Modo de Preparo:
Corte os chocolates em pequenos pedaços.
Derreta o chocolate com o iogurte, em banho-maria, em fogo médio até se tornar um creme liso e brilhante.
Pode saborizar o ganache com baunilha, .

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